Blog Miody Krupiec

Zastanawiałeś się kiedyś, jak powstaje miód? To niezwykła podróż od kwiatowego nektaru do złocistej substancji w Twoim słoiku. Poznaj fascynujący proces, w którym pszczoły zamieniają surowce natury w płynne złoto, dbając o każdy szczegół – od odpowiedniej temperatury po idealną gęstość produktu.

Zastanawiasz się, czy pszczoły zapadają w sen zimowy? Choć przyroda wokół pasieki zamiera pod śnieżną kołdrą, wewnątrz ula wre intensywna praca. Poznaj niezwykłe sekrety kłębu zimowego i dowiedz się, jak te fascynujące owady dbają o swoją królową, gdy temperatura na zewnątrz spada znacznie poniżej zera.

Zastanawialiście się kiedyś, co dzieje się w ulu, gdy świat jeszcze śpi, albo jak powstaje ten złocisty nektar na Waszym stole? Praca w pasiece to nie tylko rzemiosło, to styl życia zgodny z rytmem natury. Odkryj z nami, jak wygląda rok z życia pszczelarza i poczuj sielski klimat prawdziwej pasieki.

Rynek zalewany jest produktami miodopodobnymi, które nie mają nic wspólnego z naturą. Jak nie dać się oszukać? Poznaj 6 sprawdzonych sposobów, w tym słynny test bąbelka, i dowiedz się, jak przeprowadzić skuteczny test prawdziwości miodu we własnej kuchni.

Szukasz smaku, który pamiętają nasi pradziadkowie? Odkryliśmy prawdziwą kulinarną perłę! Przedstawiamy oryginalny, najstarszy przepis na piernik autorstwa Pani Aliny Gniewkowskiej z 1927 roku. To nie jest zwykłe ciasto – to podróż w czasie do staropolskiej kuchni. Przetestowaliśmy go – wychodzi rewelacyjny!

Połączenie czosnku i miodu brzmi jak kulinarny koszmar lub niesmaczne lekarstwo z dzieciństwa? Nic bardziej mylnego! Odkryj fermentowany czosnek w miodzie – hit, który podbija świat wellness i kuchnię. Dowiedz się, jak bezpiecznie przygotować ten "złoty syrop" i dlaczego warto mieć go w swojej spiżarni.

Smak określonego rodzaju miodu będzie się różnić w zależności od rodzaju kwiatu, z którego zebrano nektar.
Dostępne są zarówno surowe, jak i pasteryzowane formy miodu. Surowy miód jest wybierany z ula i rozlewany do słoików bezpośrednio i jako taki będzie zawierał śladowe ilości drożdży, wosku i pyłku. Uważa się, że spożywanie lokalnego surowego miodu pomaga w sezonowych alergiach z powodu wielokrotnego narażenia naszego organizmu na pyłki. Miód pasteryzowany został podgrzany i przetworzony w celu usunięcia zanieczyszczeń.

Miód ma wysoki poziom monosacharydów, fruktozy i glukozy i zawiera około 70 do 80 procent cukru, co zapewnia jego słodycz. Miód ma również właściwości antyseptyczne i antybakteryjne. Współczesnej medycynie udało się znaleźć zastosowanie miodu w leczeniu przewlekłych ran i zwalczaniu infekcji.

Słyszysz "miód surowy" (raw) i "miód manuka", ale nie wiesz, czym się różnią? Czy manuka jest lepszy niż lokalny miód? Wyjaśniamy definicję miodu surowego, porównujemy go ze "zwykłym" miodem i podpowiadamy, który z nich – manuka czy lokalny – jest najlepszym wyborem dla Ciebie.

Pszczoły. Kojarzą nam się głównie ze słodkim miodem lub... użądleniem. Ale to jedne z najbardziej fascynujących stworzeń na planecie. Czy wiesz, że pszczoła ma aż pięć oczu i potrafi rozpoznawać ludzkie twarze? Odkryj 10 niezwykłych faktów o ich świecie.

Odkryj, co można zrobić z wosku pszczelego w domu! To jeden z najbardziej wszechstronnych, naturalnych surowców. Poznaj ponad 30 zastosowań, od kosmetyków po ekologiczne środki czystości i rękodzieło, a także proste przepisy, które odmienią Twoją codzienność.

Mleko z miodem to klasyk, który wielu z nas kojarzy z dzieciństwem i... przeziębieniem. Czy słusznie? Zdecydowanie TAK! Ten prosty napój to coś więcej niż tylko „babciny sposób”. Dowiedz się, jak działa na ból gardła, kaszel i dlaczego pomaga zasnąć. Sprawdź, jak go przygotować, by zachować 100% cennych właściwości!

Gdy myślisz „pasieka”, pewnie widzisz rzędy drewnianych uli na kwiecistej łące. To piękny obraz, ale pasieka to znacznie więcej. To tętniące życiem królestwo, zorganizowana społeczność i miejsce, gdzie natura w najczystszej postaci tworzy jeden ze swoich najcenniejszych skarbów – miód.

Pszczoły murarki - jak hodować i budować domki dla pożytecznych samotnic.
Poznaj cichego bohatera ogrodu – pszczołę murarkę! Ta niezwykle łagodna i pracowita samotnica jest gwarancją obfitych plonów owoców i warzyw. Nie tworzy roju, jest bezpieczna dla dzieci i nie wymaga skomplikowanej opieki – wystarczy prosty domek, by zaprosić ją do siebie. Dowiedz się, jak w prosty sposób zbudować dla niej schronienie i cieszyć się zdrowszymi, bogatszymi uprawami w swoim ogrodzie.

Do zobaczenia na Warsaw Food Expo 2019! Zachęcamy wszystkich naszych klientów do odwiedzin naszego stoiska. Przygotujemy moc atrakcji!